Паста з куркою і грибами у вершковому соусі з спеціями: покроковий рецепт з фото

Сьогодні журнал «Поличка» хоче розказати Вам про смачний рецепт – паста з куркою і грибами у вершковому соусі з спеціями і сиром. Ми представимо його покроково з фото та дамо вам декілька кулінарних порад.

Покроковий рецепт

Цю страву я робила вперше і вона вийшла краще моїх очікувань! Ніжний вершковий соус з спеціями, грибами та куркою дуже гармонічно смакує із спагеті.

Час приготування: 25 хв. 

Цей рецепт не є класичним, але я впевнена, що смак отриманої страви вам нагадає найкращу ресторанну їжу.

Інгредієнти

Паста з куркою і грибами у вершковому соусі фото - 2

  • куряче філе – 0,5 кг
  • спагетті – 0,5 пачки
  • цибуля – 0,5 шт
  • зелена цибуля – 2 шт
  • масло – 50 г
  • мариновані гриби – 70-100 г
  • сир – 100 г.
  • кріп – по смаку
  • молоко – 0,5 л.

Приготування

  1. Для початку я підсмажила куряче філе на рафінованій олії.
  2. У сковороді з’єднала масло, м’ясо та цибулю.Паста з куркою і грибами у вершковому соусі фото - 3
  3. Коли цибуля злегка підсмажиться вливаємо половину молока і помішуючи тушимо. Можна, робити цей рецепт з вершками, але в мене їх не виявилось, тому спростила 🙂Паста з куркою і грибами у вершковому соусі фото - 4
  4. Нарізуємо гриби та додаємо у сковорідку. Паста з куркою і грибами у вершковому соусі фото - 5
  5. Перемішуємо усе з додаванням зеленої цибулі. Паста з куркою і грибами у вершковому соусі фото - 6
  6. Подрібнюємо кріп та всипаємо у сковорідку. Далі додаємо спеції: сушений часник, базилік, сіль та перець. Паста з куркою і грибами у вершковому соусі фото - 7
  7. Саме в цей момент я пропоную почати варити спагетті. Вершковий соус нам залишилось робити 5 хвилин. Якщо спагетті приготується раніше пропоную трохи довше “потомити” наш соус, додаючи ще молока.
  8. Натираємо на дрібній тертці сир й додаємо до інших інгредієнтів разом з залишками молока. Паста з куркою і грибами у вершковому соусі фото - 8
  9. Помішуючи тушимо 3-4 хв. майбутню пасту з курячим філе.Паста з куркою і грибами у вершковому соусі фото - 9
  10.  На зварене альденте спагетті викладаємо вершковий соус з грибами та куркою. Паста з куркою і грибами у вершковому соусі фото - 10
  11. Паста з куркою і грибами у вершковому соусі з спеціями – готова. Смачного!

Перед подачею можете ще притрусити сиром спагетті з вершковим соусом.

Чомусь, мені дуже захотілося саме в страву додати декілька шматочків лимону. Вони додають останній штрих, але це на мій смак 🙂

Надіємось, вам сподобається така паста з курячим філе у вершковому соусі!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *