Страви з гарбуза для дітей: основні рецепти дитячого харчування

Сьогодні журнал «Поличка» хоче розповісти Вам про смачні страви з гарбуза. До вашої уваги ми надамо рецепти дитячого харчування: пюре з гарбуза для немовлят,  суп пюре з гарбуза для дітей та гарбузова каша для дитини.

Пюре з гарбуза для немовлят

Страви з гарбуза для дітей фото - 1

Прикорм для малюків на основі м’якоті гарбуза лікарі-педіатри рекомендують вводити після шести місяців життя. Як правило, це звичайнісіньке пюре, приготоване таким чином:

Інгредієнти

  • 100 г свіжого гарбуза
  • чверть склянки чистої води

Приготування

  1. Гарбуз очищаємо від насіння, нарізуємо на невеликі шматочки і, заливаємо водою.
  2. Варити необхідно в маленькій каструльці під кришкою на слабкому вогні.
  3. Через 15-20 хвилин відварені гарбузові шматочки протираються через сито – таким чином, навіть великі волокна будуть подрібнені, а пюре придбає однорідну консистенцію, що особливо важливо для звиклих до рідкої їжі малюків.
Смак пюре поліпшить зціджене грудне молоко або молочна суміш – важливо добре перемішати пюре і домогтися його однорідності: грудок і не подрібнених шматочків бути не повинно!

Суп пюре з гарбуза для дітей

Страви з гарбуза для дітей фото - 2

Малюкові 8-9 місяців і старше, вже знайомому з багатьма смаками, безсумнівно, сподобається суп-пюре, який легко і швидко готується, відмінно засвоюється і корисний для організму, що росте.

Інгредієнти

для однієї порції супу

  • гарбуза 50 г
  • картоплі 30 г
  • моркви 30 г
  • кабачка 30 г
  • чверть склянки чистої води
  • трохи рафінованої олії
  • петрушка (трішки, буквально на кінчику ножа)

Приготування

  1. Очищені овочі нарізуються невеликими шматочками і відварюються на воді в маленькій каструльці до м’якості
  2. Воду після закінчення варіння можна не зливати: при необхідності цим відваром можна розбавити готовий суп-пюре
  3. Перетирати овочі через сито, як в попередньому рецепті, уже не потрібно: дитина вже підросла і незначні шматочки в готовій страві їй не страшні. Для подрібнення ми відправляємо відварені овочі в блендер
  4. У подрібнені овочі додається масло і, при необхідності, що залишився після овочів відвар.
  5. Смачного!

Гарбузова каша для дитини

Страви з гарбуза для дітей фото - 3

У страви з гарбуза для дітей до року входить смачний та улюблений рецепт багатьох дорослих – гарбузова каша. Така кашка підійде малечі у 10 місяці. Вона дуже смачна та поживна!

Інгредієнти

Для 3-х порцій дорослих людей

  • манка – 2 ст.л
  • очищений і порізаний на шматочки гарбуз – 400 г
  • молока – 0,7 л
  • вода – 0,7 л
  • сіль та цукор за смаком
  • вершкове масло (для подачі)

Приготування

  1. Гарбуз варимо 20 хвилин в маленькій каструльці під кришкою на слабкому вогні в воді
  2. По готовності шматочки виймаються з води та розминаються, при цьому вимоги однорідності маси немає
  3. У каструльку з гарбузом виливається розігріте молоко
  4. Після закипання маленькими порціями, розмішуючи вкидаємо манку
  5. Варимо до готовності
  6. При подачі в тарілку рекомендується додати шматочок вершкового масла: каша стане м’якше і смачнішою!

Сподіваюсь, вам став корисним, принаймні, один рецепт з цієї підбірки. Якщо скористаєтеся наведеними рецептами – поділіться враженнями від результату у коментарях нижче!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *