В яких продуктах є кальцій, його добова потреба і користь для організму

Кальцій – це один з найважливіших макроелементів для організму людини. Він є основою для росту кісток та регулює багато внутрішньоклітинних процесів. Його нестача може призвести до болю у м’язах, судом, спазмів, постійного відчуття виснаження та погіршення стану зубів та кісток.

Щоб не допустити дефіциту цього елементу в організмі, треба додати до свого раціону продукти, багаті на кальцій.

Список продуктів багатих кальцієм

Перед тим, як дізнатися, в яких продуктах є кальцій, треба ознайомитися з його добовою потребою для організму людини.

Добова потреба кальцію для дорослої людини становить близько 1000 мг, для малюків – 250 мг, для підлітків – 1300 мг, для дітей до 3-х років – 700 мг.

До речі, вміст кальцію в організмі складає близько 1,4%, а це майже 1 кг у людини з вагою тіла в 70 кг.

Продукти рослинного походження

Список продуктів рослинного походження в яких міститься магній у значній кількості:
Продукт Вміст магнію на 100 г
Мигдаль 220 мг
Інжир (сушений) 162 мг
Фундук 150 мг
Білі боби 132 мг
Тофу (соєвий сир) 115 мг
Броколі 110 мг
Ревень 103 мг
Горох 99 мг
Червона квасоля 93 мг
Кунжут 84 мг
Бамія 70 мг

У таблиці зазначено лише рослинні продукти які містять кальцій у найбільшій кількості. Однак і в багатьох інших овочах, фруктах, ягодах і горіхах міститься цей макроелемент. Наприклад, морква містить 30 мг кальцію на 100 г, а апельсин – 35 мг на 100 г.

Продукти які містять кальцій - Інжир
Інжир містить багато кальцію – 162 мг, але ще більше в ньому калію – 680 мг. Це на 100 г висушеного продукту.

Продукти тваринного походження

Якщо порівнювати з рослинними, деякі продукти тваринного походження містять значно більше кальцію та у більшості не потребують додаткового приготування, у той час як рослинні продукти втрачають значну частину кальцію при обробці.

Таблиця продуктів тваринного походження з найбільшим вмістом кальцію:
Продукт Вміст магнію на 100 г
Тверді сири (чеддер, пармезан, грюєр) ~ 760 мг
М’які сири (камамбер, брі) ~ 350 мг
Фета 350 мг
Сардини (консерви) 350 мг
Йогурт 160 мг
Цільне молоко 140 мг
Овече молоко 140 мг

Однак, незважаючи на більшу кількість кальцію у продуктах тваринного походження, їхня кількість менше, ніж продуктів рослинного походження із цим елементом.

Роль кальцію в організмі людини

Тепер, коли ми дізналися, в чому є кальцій, давайте детальніше розглянемо, які функції цей елемент виконує в тілі людини:

  • дуже важливим є кальцій для дітей, бо завдяки йому формуються кістки та зуби;
  • виконує роль стимулятора збудливості тканини та скоротності м’язевих волокон;
  • виводить важкі метали з організму;
  • бере участь у процесах регуляції серцевих скорочень та згортанні крові.
Вище перерахована лише мала частина тих функцій, які відіграє кальцій в організмі людини. Цей макроелемент є дуже важливим для нормального функціонування людського організму.
Тверді сири - це продукти з найбільшим вмістом кальцію
Продукти з найбільшим вмістом кальцію – це тверді сири.

Як нестача кальцію впливає на здоров’я

Нестача кальцію в організмі може викликати такі симптоми:

  • слабкість та підвищенна втомливість;
  • суха шкіра, ламкі нігті;
  • погіршується стан зубів, карієс;
  • відчуття оніміння пальців та області навколо роту;
  • судоми, біль у кістках.

Тривала нестача кальцію може викликати остеопороз, серцеву недостатність, коагуляцію та інші захворювання.

Чому виникає дефіцит кальцію

Дефіцит кальцію може виникнути через:

  • кишечні захворювання;
  • сильне потовиділення;
  • нестачу вітаміну D;
  • у жінок – дефиціт естрогену;
  • хвороби щитовидної залози;
  • сечокам’яну хвороба.

На дефіцит кальцію також впливає вік, а у жінок нестача може виникати при вагітності та менопаузі. Не потрібно забувати й про недостатню кількість продуктів, багатих кальцієм, у щоденному харчування.

Препарати що забезпечують добову потребу кальцію
Добова потреба кальцію може бути забезпечена не тільки натуральними продуктами, а й вітамінно-мінеральними добавками.

Вітамінно-мінеральні добавки з кальцієм

Існують також різноманітні добавки та вітамінно-мінеральні комплекси, які здатні поповнити баланс елементу в організмі:

  • Кальцій-D3 Нікомед;
  • Доппельгерц Актив Кальцій+D3;
  • Кальцемін;
  • Кальцій-глюконат-Дарниця.

Таким чином, ми маємо можливість підтримувати необхідний рівень кальцію, навіть якщо немає можливості включити продукти з цим макроелементом у раціон. Однак, корисні речовини все ж краще отримувати з продуктів рослинного та тваринного походження, тому важливо харчуватися правильно та не зловживати цукром, кавою й алкоголем, які заважають засвоєнню кальцію (та інших корисних речовин).

Загрузка...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *